درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چیز برگر ایتالیایی آشنا کنیم.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده گوساله ۱۱۰ گرم
پیاز رنده شده ۱/۴ عدد
نان همبرگری یک عدد
پنیرپیتزا، آرد سوخاری به میزان لازم
فلفل‌سیاه، نمک و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم می‌کنیم. ماهی‌تابه را روی حرارت می‌گذاریم و کمی با روغن ته آن را چرب می‌کنیم، سپس پنیرپیتزا را کف تابه می‌ریزیم و پس از کمی آب شدن، نان همبرگرها را که از وسط برش داده‌ایم داخل تابه بر روی پنیرپیتزا قرار می‌دهیم پس از آن که یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز داخل پنیرپیتزا سرخ می‌کنیم.
برای تهیه همبرگر، گوشت چرخ‌کرده را با پیاز، آردسوخاری، نمک و فلفل‌سیاه مخلوط کرده، سپس به صورت تکه‌تکه داخل تابه پهن می‌کنیم تا سرخ شود بعد همبرگر را که از قبل سرخ کرده‌ایم را بین تکه‌های نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سیب‌زمینی تزئین می‌کنیم./ بیتوته
نظر شما