به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، صدمات ناشی از اشعه مایکروویو بسیار نادر است. با این حال، موارد احتیاطی وجود دارند که با رعایت آن ها می توانید هنگام استفاده از اجاق مایکروویو، ایمنی خود را حفظ کنید.
به گفته FDA ، مایکروویوها نوعی پرتوهای الکترومغناطیسی یا امواج انرژی هستند که در فضا حرکت می کنند. پرتوهای الکترومغناطیسی اشکال مختلفی از جمله امواج رادیویی، نور مرئی، اشعه ایکس و اشعه گاما را با خود دارند.
چرا باید در استفاده از مایکروویو احتیاط کرد؟
FDA می گوید: مایکروویوها، مانند امواج رادیویی نوعی تابش غیر یونیز کننده هستند، به این معنی که آن ها انرژی کافی برای آزاد کردن الکترون ها از اتم را ندارند. بنابراین به درون سلول ها آسیب نمی رسانند.
در مقابل، پرتوهای X و اشعه گاما به عنوان تشعشعات یونیزه کننده طبقه بندی می شوند، این نوع انرژی کافی برای خارج کردن الکترون ها از اتم را دارد و می تواند به سلول ها و DNA آسیب برساند.
حتی اگر مایکروویوها خطرات سلامتی مشابه اشعه X را نداشته باشند، این بدان معنا نیست که آن ها عاری از این ریسک هستند. مایکروویوها با ایجاد لرزش مولکول های آب، مواد غذایی را گرم می کنند. از نظر تئوری، مایکروویوها می توانند بافت بدن را به همان روشی که مواد غذایی را گرم می کنند، گرم کنند که در این صورت می توانند موجب سوختگی و آب مروارید شوند. البته FDA می گوید: این نوع صدمات بسیار نادر هستند و زمانی اتفاق می افتند که افراد در معرض مقادیر زیادی از اشعه از طریق دهانه های داخل اجاق گاز قرار داشته باشند.
روش جلو گیری از نشت پرتوهای مضر بر اساس نظر FDA
FDA برای جلوگیری از بروز این نوع تشعشعات، مایکروویوها را به شکل مشخصی طراحی کرده است. بنا بر نظر FDA اجاق های مایکروویو باید دارای دو سیستم اتصال باشند، که تولید اشعه را در لحظه باز شدن درب متوقف کنند. آژانس مستلزم این است که بر روی این اجاق گازها نظارت داشته باشد.
گرما را در نظر بگیرید
اجاق مایکروویو خود را به دقت بررسی کنید و اگر درب به درستی بسته نشده ، یا اگر خم شده، پیچ خورده یا آسیب دیده است، از آن استفاده نکنید. به عنوان یک احتیاط اضافی، FDA توصیه می کند: مستقیماً در مقابل اجاق مایکروویو قرار نگیرید.
شایع ترین راه آسیب دیدگی افراد ناشی از تماس پوست با ظروف داغ یا غذاهای بیش از حد داغ است. توصیه می شود افراد هنگام استفاده از غذاهای گرم و نوشیدنی هایی که در اجاق های مایکروویو پخته شده، از اقدامات احتیاطی استفاده کنند.
