گفتنی است سیب زمینی شکم پر را می توان در وعده شام و یا حتی به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد.
بدیهی است برای تهیه سیب زمینی شکم پر باید در ابتدا سیب زمینی ها را به درستی شست و پخت.
در مرحله بعد باید پیاز را به صورت نگینی خرد کرد و آن را در ظرفی مناسب ریخت و با استفاده از روغن کمی تفت داد و بعد از سبک شدن پیاز می توان گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرد و به درستی تفت داد به گونه ای که گوشت بپزد.
در مرحله بعد باید نمک و زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کرد و به درستی با هم مخلوط کرد.
لازم به ذکر است که می توان از مرغ نیز استفاده کرد که در این روش باید مرغ را با پیاز و نمک و فلفل پخت و سپس ریش ریش کرد و بعد به پیاز سرخ شده اضافه کرد.
شایان ذکر است که می توان از ذرت پخته شده و قارچ سرخ شده و یا فلفل دلمه ای نیز در این غذا استفاده کرد.
باید در نظر داشت که بعد از پخت سیب زمینی باید داخل آن را با استفاده از قاشق به آرامی خالی کرد به گونه ای که بافت سیب زمینی آسیب نبیند و فرم و شکل خود را از دست ندهد.
در مرحله بعد با استفاده از مواد گوشتی داخل سیب زمینی ها را پر می کنیم
و بعد کلم بروکلی را ریز خرد شده را بر روی آن می ریزیم و در مرحله آخر کمی پنیر پیتزا بر روی آن ریخته و برای چند دقیقه سیب زمینی را در فر قرار می دهیم تا پنیر آب شود.
