طرز تهیه نرگسی اسفناج

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج

پیاز             2 عدد

تخم مرغ      4 عدد

سیر           4 حبه

طرز تهیه نرگسی اسفناج

لازم به ذکر است برای تهیه نرگسی اسفناج باید در ابتدا اسفناج ها را به درستی تمیز کرد و شست  و در داخل قابلمه ای مناسب ریخت و مقداری نمک نیز بر روی آن ریخت و تا زمانی که آب اسفناج باقی مانده آن را بر روی حرارت ملایم گاز قرار داد و به صورت مرتب هم زد.

باید در نظر داشت که در صورت باقی ماندن آب اسفناج طعم غذا چندان مورد پسند نخواهد بود.

در مرحله بعد باید پیاز سرخ شده را به همراه ادویه های مورد علاقه مانند پودر سیر فلفل و زردچوبه را به اسفناج اضافه کرد.

جالب است بدانیم که هر چه میزان پیاز سرخ کرده زیاد باشد در طعم و مزه اسفناج نیز بسیار تاثیرگذار خواهد بود.

آنچه مسلم است مدت زمان لازم برای  آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج نرگسی اسفناج به طور تقریبی15 دقیقه می باشد همچنین زمان پخت این غذا نیز در حدود 20 دقیقه است .

نرگسی اسفناج را می توان در وعده نهار، شام  و یا پیش غذا  سرو کرد .

در پایان باید خاطر نشان کرد که نرگسی اسفناج برای تمام افراد  غذای سالم و مفید می باشد از این رو توصیه می شود در برنامه غذایی افراد گنجانده شود.